필수 생활정보
책에서 다룬 음식들
맥주 : 피라미드를 쌓은 고대 이집트의 노동자들이 즐겨 마셨고, 서로마 제국을 멸망시킨 게르만족이 유럽에 널리 퍼뜨렸다. 설탕 : 알렉산드로스 대왕의 인도 원정으로 서방에 전해졌다. 하지만 싼 값에 대중화된 때는 아랍인들의 대정복 이후. 설탕은 아랍인들이 만드는 금과 같다는 말까지 나올 정도로 아랍인들은 설탕 제조와 판매로 막대한 부를 얻었다. 덧붙여 캐러멜도 아랍인들의 발명품. 와인 소시지, 베이컨, 햄 : 이 중 베이컨은 사산조 페르시아를 공격하러 갔던 로마 황제 카루스가 페르시아 사신들을 맞는 자리에서 저녁 식사로 먹고 있었다고 한다. 더불어 같이 곁들여서 먹고 있던 부식은 콩. 두부, 토푸티 : 토푸티는 미국에서 나온 퓨전 두부 요리인데, 순두부를 가공해서 아이스크림으로 먹는다. 만두 : 중국에서..
2021. 11. 12. 00:02